top of page
ਮੀਨੂ
ਅਮੀਰ, ਸੁਆਦਲੇ ਕਰੀਆਂ, ਤੰਦੂਰੀਆਂ, ਰੋਟੀਆਂ ਅਤੇ ਬਾਸਮਤੀ ਚੌਲਾਂ ਦਾ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪੰਜਾਬੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਭਾਰਤ ਅਤੇ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਖੇਤਰੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਮਸਾਲੇ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਧਨੀਆ, ਜੀਰਾ, ਲੌਂਗ, ਦਾਲਚੀਨੀ, ਇਲਾਇਚੀ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ, ਹਲਦੀ ਅਤੇ ਸਰ੍ਹੋਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਪੰਜਾਬੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਨਿਯਮਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਮਸਾਲੇ ਪਕਵਾਨ 'ਤੇ ਹਾਵੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਪਰ ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ, ਮੀਟ, ਮੱਛੀ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ।
bottom of page